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Cesonato Franciacorta DOCG Satèn 2012

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Cesonato Franciacorta DOCG Satèn 2012

toni di frutta matura, floreali, su tutti il tiglio, la rosa e la ginestra, buona acidità e nel bicchiere il perlage è fine e persistente.

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27,00 € tasse incl.

790001

Il Cesonato è il Satèn di Villa Crespia, il particolare Franciacorta che si identifica ormai con il suo territorio. Satèn è un nome inventato, ma nel suono suadente e morbido in vario modo riassume le sensazioni che si ricavano degustandolo. Il Cesonato ha una personalità che può essere definita “femminile”, sensuale e trasgressiva.

Vino Bollicine
Vitigno:
Chardonnay 100%.
Zona di produzione:
Adro (BS).    
Vinificazione:
in bianco tradizionale. Fermentazione alcolica: 10% del mosto fermentato in barrique, lieviti selezionati in azienda.
Affinamento:  
in acciaio tradizionale per 8 mesi e parte in legno di rovere per 6-12 mesi.
Alcol:
13% vol.
Esame visivo:
giallo paglierino.
Esame olfattivo:
toni di frutta matura, floreali, su tutti il tiglio, la rosa e la ginestra.    
Esame gusto-olfattivo:
buona acidità e nel bicchiere il perlage è fine e persistente.    
Temperatura di servizio:
si consiglia di servire ben fresco a 6-8°C.
Abbinamenti:
ideale con crostacei, crudità di pesce, ostriche.

  • Abbinamento al cibo Crostacei
  • Abbinamento al cibo Pesce
  • Contenuto 0,75L
  • Gradazione 13%
  • Regione Lombardia
  • Tipologia Bollicine


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